Indisch Kochen (online)

Gesund, vegetarisch und authentisch / Die indische Küche umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen. Die Vielfalt der Gewürze ist enorm und für jeden Geschmack ist etwas dabei – es muss nicht immer scharf sein! In diesem Kurs kochen wir online zusammen authentische indische Gerichte – die […] » Weiterlesen ...

Thailändisch Kochen – Vegan

Eine kulinarische Entdeckungsreise / Sie erleben ein kulinarisches Potpourri quer durch Thailand und bereiten schmackhafte Köstlichkeiten zu. Die Kursleiterin hat sich in den letzten Jahren intensiv mit der veganen Zubereitung der traditionellen Gerichte befasst und zahlreiche Varianten zu den Originalrezepten gefunden. Sie erhalten im Kurs wertvolle Informationen über Esskultur, die Kunst des Würzens und die […] » Weiterlesen ...

Energieriegel und Rohkostbrote

Glutenfreie Rohkostbrote und Energieriegel selber machen / www.piaktiv.ch / Einmal etwas anderes ausprobieren. Schritt für Schritt bereiten wir zwei einfache Rezepte für diese reichhaltigen Leckerbissen zu. In der rohköstlichen Ernährung werden die Lebens-Mittel nicht über 48 Grad erhitzt, sodass sämtliche Nährstoffe erhalten bleiben. Die Brote und Riegel werden im Dörrgerät oder Backofen mehrere Stunden getrocknet. […] » Weiterlesen ...

Indische Schnellgerichte

Vegetarisch, einfach, gesund und lecker / In diesem Workshop lernen Sie wie typische Gerichte aus der indischen Küche zubereitet werden. Mit wenig Zeitaufwand entstehen gesunde und geschmacksvolle Gerichte. Ihre Kursleiterin freut sich, Sie in die indische Küche einzuführen. » Weiterlesen ...

Persische Küche

Der ganze Zauber des Orients / Wir kochen gemeinsam persische Gerichte und tauchen damit in eine Welt von orientalischen Düften ein. Gibt es Kuchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln? Die persische Küche ist voller Farben, Düfte und Geheimnisse: Unvergleichlich ist zum Beispiel der auf besondere Art gedämpfte Reis mit […] » Weiterlesen ...

Street Food aus Indien

– gesund und vegetarisch – Für alle, die sich einen Hauch indisches Lebensgefühl nach Hause holen und selbst zum Street Food Künstler werden möchten! Überraschen Sie Ihre nächsten Gäste. Im Vordergrund stehen beim indischen Street Food frische Zutaten, welche direkt vor den Kunden in kurzer Zeit zubereitet werden. Normalerweise werden diese so serviert, dass man […] » Weiterlesen ...