Persische Küche

Der ganze Zauber des Orients / Wir kochen gemeinsam persische Gerichte und tauchen damit in eine Welt von orientalischen Düften ein. Gibt es Kuchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln? Die persische Küche ist voller Farben, Düfte und Geheimnisse: Unvergleichlich ist zum Beispiel der auf besondere Art gedämpfte Reis mit […] » Weiterlesen ...

Sushi zubereiten

Mundgerechter Genuss aus Japan / Möchten Sie in einem unkomplizierten und angenehmen Rahmen lernen, wie man klassische Sushi zubereitet? Wir bereiten den Sushi-Reis vor, rollen gemeinsam Maki mit Gemüse, quetschen Nigiri und belegen diese mit Fisch (über den sie alles Wissenswerte erfahren) und braten die typische, süssliche Tamago-Omelette. Danach geniessen wir die Sushi bei einem […] » Weiterlesen ...

Indisch Kochen

Gesund, vegetarisch und authentisch / Die indische Küche umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen. Die Vielfalt der Gewürze ist enorm und für jeden Geschmack ist etwas dabei – es muss nicht immer scharf sein! In diesem Kurs kochen wir zusammen authentische indische Gerichte – die Gerichtpalette […] » Weiterlesen ...

Street Food aus Indien

– gesund und vegetarisch – Für alle, die sich einen Hauch indisches Lebensgefühl nach Hause holen und selbst zum Street Food Künstler werden möchten! Überraschen Sie Ihre nächsten Gäste. Im Vordergrund stehen beim indischen Street Food frische Zutaten, welche direkt vor den Kunden in kurzer Zeit zubereitet werden. Normalerweise werden diese so serviert, dass man […] » Weiterlesen ...

Persische Küche

Der ganze Zauber des Orients / Wir kochen gemeinsam persische Gerichte und tauchen damit in eine Welt von orientalischen Düften ein. Gibt es Kuchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln? Die persische Küche ist voller Farben, Düfte und Geheimnisse: Unvergleichlich ist zum Beispiel der auf besondere Art gedämpfte Reis mit […] » Weiterlesen ...

Energieriegel und Rohkostbrote

Glutenfreie Rohkostbrote und Energieriegel selber machen / www.piaktiv.ch / Einmal etwas anderes ausprobieren. Schritt für Schritt bereiten wir zwei einfache Rezepte für diese reichhaltigen Leckerbissen zu. In der rohköstlichen Ernährung werden die Lebens-Mittel nicht über 48 Grad erhitzt, sodass sämtliche Nährstoffe erhalten bleiben. Die Brote und Riegel werden im Dörrgerät oder Backofen mehrere Stunden getrocknet. […] » Weiterlesen ...

Räuchern – Dufterlebnis zum Wohlfühlen und Entspannen

Einstimmung auf die Advents- und Weihnachtszeit / An diesem Abend steigen wir ganz bewusst aus dem Alltag aus und tauchen ein in die Welt der Düfte und der Entspannung. Wir kreieren zusammen eine Räuchermischung, die wir anschliessend bei einer Tiefenentspannung – begleitet mit den Klangschalen – geniessen. Gönnen Sie sich dieses aussergewöhnliche Erlebnis » Weiterlesen ...